Cette semaine je voulais vous montrer comment cuisiner un plat que l’on mange souvent surgelé alors que nous pouvons le faire nous-même. J’avais envie de réaliser des cordons bleus maison, ils sont bien meilleurs pour notre santé et pour nos papilles, alors à vos fourneaux ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos :… Read More Cordon bleu maison

Depuis longtemps j’avais envie de vous faire partager une recette de burger végétarien originale, mais je n’avais pas encore trouvé les bonnes associations. Ce burger est entièrement de saison puisqu’il est composé d’une galette végétale à base de fèves pour un bon apport en protéines, un confit de rhubarbe pour le côté « sucré-salé », des légumes… Read More Green burger

Nous sommes au cœur de la saison des asperges et je vois depuis le début du mois d’avril de nombreuses publications sur les réseaux sociaux proposant des idées de recettes. Cela m’a donné envie de mettre l’asperge en avant dans l’une de mes recettes ce mois-ci. Cependant, je ne voulais pas intégrer l’asperge à une… Read More Asperges vertes à la burrata

Je tenais à vous partager la recette du flan coco que ma maman préparait lorsqu’elle devait faire un dessert rapide à emporter le dimanche midi en famille. Je vous propose donc cette recette qui vient tout droit des îles pour Pâques. Ce dessert est facile et rapide à réaliser, vous pouvez le réaliser la veille,… Read More Flan coco de Pâques

On a tous l’habitude d’acheter des gnocchis prêts à l’emploi, mais il n’est pas difficile de les réaliser soi-même. Je vous partage cette recette simple et rapide à réaliser en ce début du mois d’avril. En les réalisant vous-même, ils auront bien plus de goût que ceux que vous pouvez acheter, ils seront moelleux et… Read More Gnocchis violets et crème de noisettes

En ce beau début de printemps, je vous ai concocté un smoothie qui vous fera aimer les épinards… Enfin, je l’espère ! Cela permet de faire manger des légumes aux enfants même pour le goûter ou dès le petit déjeuner. Cette recette est très rapide à réaliser et elle est végétarienne, végétalienne et végan. A… Read More Smoothie banane et épinards

L’omelette façon gaufre aux 3 fromages est une manière originale de revisiter l’omelette. Cette semaine, j’avais envie de vous proposer une recette simple et rapide à réaliser (je sais que vous êtes toujours bien occupés et que la cuisine n’est pas forcément une partie de plaisir pour vous), mais qui peut également servie sous forme… Read More Omelette façon gaufre aux 3 fromages (Végétarien et sans gluten)

Tout le monde connaît le célèbre caviar d’aubergine appelé également baba ganoush. C’est un incontournable des mezzés du Moyen-Orient. N’ayant pas la possibilité d’acheter des aubergines en hiver, j’ai fais le choix de revisiter cette délicieuse recette avec un légume souvent oublié : le brocoli. Une recette simple, que l’on peut préparer à l’avance et qui accompagne… Read More Caviar de Brocolis

Pour les vacances, je vous propose une spécialité régionale : le far Breton. Un far sans pruneaux n’est pas un far nous diront les Bretons ! Le far breton est vraiment un incontournable ET indémodable, il nous renvoie à l’enfance, aux desserts du dimanche, aux repas de famille… J’apprécie ces desserts traditionnels très simples avec des ingrédients de… Read More Far Breton

Vous ne savez pas encore ce que vous allez cuisiner ce soir pour votre bien-aimé(e) ? Voici une recette rapide, saine et gourmande faite pour vous ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 heures Pour 4 personnes 500g de betterave rouge cuite 200g de farine de blé type 65 3… Read More Cake de Saint Valentin à la betterave et au chèvre frais