Recettes de printemps

Moules en tapas

Il me restait des moules au congélateur et je me suis dis que c’était le moment de vous parler d’une recette originale à base de moules pour épater vos amis lors d’un apéritif. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 6 à 8 heures Pour 4 personnes 100g de moules de bouchot décortiquées… Read More Moules en tapas

Recettes de printemps

Salade de fruits d’automne et spéculoos maison

Cette semaine j’avais envie de vous concocter une petite recette à base de poires et de fruits de saison. J’ai donc décidé de vous proposer une salade de fruits accompagnée de petits spéculoos pour les plus gourmands. Cette recette est rapide à réaliser, gourmande et légère après un repas copieux. Temps de préparation : 20… Read More Salade de fruits d’automne et spéculoos maison

Recettes de printemps

Ravioles de myrtilles

Les myrtilles sont des baies très intéressantes d’un point de vue nutritionnel, mais nous ne savons pas toujours comment les cuisiner. C’est au retour d’un voyage en Pologne que j’ai découvert cette recette qui fut une révélation pour moi. C’est un plat sucré salé, peu cher et rapide à réaliser qui conviendra aux végétariens. La… Read More Ravioles de myrtilles

Recettes de printemps

Tortillas de maïs et falafels de lentilles vertes

La semaine dernière j’ai réalisé cette recette qui m’a beaucoup plu, j’ai donc décidé de vous la faire partager cette semaine. Les légumes secs tels que les lentilles vertes sont très intéressantes d’un point de vue nutritionnel : cette recette sera idéale pour les végétariens et végétaliens. Elle vous apportera les nutriments indispensables tels que des… Read More Tortillas de maïs et falafels de lentilles vertes

Recettes de printemps

Salade de maquereau fumé, haricots verts et échalotes confites

Les poissons gras sont connus pour être bons pour la santé. Ils révèlent leur goût en salade, en gratin ou en tarte fine. Je vous propose cette semaine une salade rapide à réaliser à base de maquereau, cette recette sera une façon de consommer du maquereau d’une autre manière que grillé au barbecue. Le fumé… Read More Salade de maquereau fumé, haricots verts et échalotes confites