Recettes de printemps

Caviar de Brocolis

Tout le monde connaît le célèbre caviar d’aubergine appelé également baba ganoush. C’est un incontournable des mezzés du Moyen-Orient. N’ayant pas la possibilité d’acheter des aubergines en hiver, j’ai fais le choix de revisiter cette délicieuse recette avec un légume souvent oublié : le brocoli. Une recette simple, que l’on peut préparer à l’avance et qui accompagne… Read More Caviar de Brocolis

Recettes de printemps

Far Breton

Pour les vacances, je vous propose une spécialité régionale : le far Breton. Un far sans pruneaux n’est pas un far nous diront les Bretons ! Le far breton est vraiment un incontournable ET indémodable, il nous renvoie à l’enfance, aux desserts du dimanche, aux repas de famille… J’apprécie ces desserts traditionnels très simples avec des ingrédients de… Read More Far Breton

Recettes de printemps

Hachis Parmentier

Cette semaine, j’avais envie de vous préparer un plat que vous pourrez emporter avec vous dans votre lunch box. Cette recette antigaspi sera l’occasion d’utiliser un reste de viande du week-end également. Accompagnez ce hachis Parmentier d’une petite salade et votre repas sera équilibré ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson :… Read More Hachis Parmentier